Acontecerá no dia 28 de julho, no Eataly, complexo gastronômico paulistano com foco na cozinha italiana, um jantar especial. Ele contará com chefs convidados e lucro da venda dos ingressos destinado à ONG Casa Chama. A organização visa garantir emancipação, valorização e qualidade de vida para a população trans.
“Essa parceria com o Eataly vem para a Casa Chama e para a comunidade trans como um um respiro de esperança em um mundo transfóbico. Não se trata de um acesso pontual aos nossos corpos e vivências com o intuito de usufruir de nossos conhecimentos e a partir daí romper o relacionamento. O que o Eataly faz, trazendo uma parceria que perdurará por todo o ano, é um exemplo de que é possível causar um impacto significativo se houver um pouco de boa vontade e de interesse em contribuir na construção de uma sociedade mais justa”, afirmou Matuzza Sankofa, fundadora da Casa Chama.
O evento terá pratos assinados pelo chef executivo da casa, José Baranttino, e pelas chefs convidadas Paola Carosella, Aline Guedes e Bel Coelho, curadora.
Os ingressos estão disponíveis pelo site do Sympla pelo valor de R$485.
E como todo bom jantar precisa de uma bebida para harmonizar, o que estará disponível para os presentes são rótulos de vinhos italianos.
Menu
Entrada: crudo de prejereba no sumo de caju com beldroega, coentro, aioli de dendê, azeite infuso de pimenta de cheiro e pipoca de tapioca, por Aline Guedes;
Primeiro prato: fagottini de beterraba assada, laranja, espinafre e grana padano, por José Barattino;
Segundo prato: cazuela de peixe com frégola sarda, por Paola Carosella;
Sobremesa: Sagu de jabuticaba, sorvete de cumaru, ovos moles, raspadinha de pitanga e caramelo de bergamota, por Bel Coelho.
Eataly
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489 – São Paulo
Horário de funcionamento: Segunda a Domingo das 10h às 22h
Telefone: (11) 3279-3300
