Está com vontade de comer um doce? Que tal encarar a cozinha e preparar uma receita fácil e rápida de um bolo de chocolate cremoso?
A receita vem do luxuoso hotel cinco estrelas Four Seasons Tented Camp Golden Triangle, Tailândia. Chique e gostoso!
Bolo de chocolate cremoso com morangos
Ingredientes:
- 100 g de chocolate amargo
- 100 g de manteiga
- 30 g de farinha com fermento
- 60 g de açúcar
- morangos
- 2 ovos
- 2 gemas de ovo
Modo de preparo:
Derreta o chocolate escuro e a manteiga separadamente em fogo baixo. Cada um precisa estar em uma panela, viu?
Uma vez derretidos, misture os dois e adicione o açúcar. Misture bem em fogo baixo.
Retire do fogo e transfira para uma tigela grande. Misture bem os ovos e as gemas de ovos.
Pincele bem cinco forminhas com mais manteiga derretida e polvilhe com a farinha até formar uma camada de farinha compacta, mas não muito grossa, sobre as forminhas.
Coloque um pouco da mistura de chocolate dentro de cada forminha já “forrada” com manteiga e farinha.
A ideia é que, depois de assada, a farinha com a manteiga se transformem numa crosta fina e macia com o recheio de chocolate dentro.
Só coloque para assar um pouco antes de servir. Deixe em um forno a 200°C por cerca de 8 minutos, apenas.
Desenforme sobre pratinhos já decorados com morangos.
Derrete na boca
A camada de massa ficará bem fininha e o recheio vai derreter no prato, espalhando-se como uma calda.
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Foto: Divulgação.
