Chegamos ao final de semana com a preguiça tomando conta, assim como a vontade de comer algo bem gostoso.
Se você está nesse momento, que tal fazer uma tapioca de queijo e doce de leite (pode ser goiabada também) e um suco detox que não tem nada de ruim ou amargo?
Peguei a receita no charmoso Santo Pão, que fica nos Jardins, em São Paulo.
Por lá você encontra mesinhas cheias de fofura, na área externa e interna – ótimo pra tomar um café com aquela pessoa especial. Adorei também porque os preços são justos e o espaço aceita nossos cachorrinhos numa boa.
Suco Detox (450ml)
- 200ml água de coco
- 5g de hortelã
- 50g de couve manteiga
- 100g de abacaxi
- 100g de manga
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Dica refrescante: Deixar a couve pré batida com um pouquinho de água e fazer cubinhos de gelo.
Tapioca Queijo e doce de leite
Massa:
- 500g Polvilho Doce
- 230g água gelada
Recheio:
- 60g queijo branco
- 30g doce de leite
Preparo:
Adicione a água ao polvilho doce aos poucos sempre esfarelando com as mãos até criar uma farofa bem úmida. Unte uma frigideira quente com manteiga, com o auxilio de uma peneira espalhe a massa de tapioca por toda a frigideira até cobrir o fundo deixe cozinhar até que as bordas da tapioca se soltem da frigideira. Frite o queijo branco na chapa ou frigideira e coloque-o em uma das metades da tapioca. Cubra com o doce de leite e feche a tapioca.
E veja como é uma graça de lugar:
Fotos: Divulgação.
