Já postamos aqui no JornaldamodA três receitas de prato principal para embalar uma data romântica. Agora confira quais drinques podem acompanhar a investida.
Pisco Sour
Direto do sul do Chile, o Pisco Sour é uma receita fácil e saborosa. A receita veio direto da fonte, do Ski Portillo, estação de ski no meio da Cordilheira dos Andes.
Ingredientes:
– 1 dose de suco de limão
– 2 doses de pisco chileno
– 1 colher de açúcar
– Clara de ovo
– Gelo
Modo de Preparo:
Coloque o pisco e o açúcar em um liquidificador e misture-os bem. Adicione o limão, a clara e o gelo. Continue a bater até o gelo ficar bem triturado e surgir uma espuma. Para finalizar, coloque algumas gotas de bitter e sirva em uma taça coupe.
Tea & Lime
Do tradicional Baretto, bar do Hotel Fasano, em São Paulo, a receita é refrescante.
Ingredientes:
– 2 ramos de alecrim
– 15 ml de suco de limão
– 30 ml de mel
– 30 ml de chá preto
– 30 ml de Bourbon
Preparo:
Em uma coqueteleira, coloque o alecrim, o suco de limão e o mel. Macerar levemente e, em seguida, colocar o chá preto e o whiskey. Adicione gelo e bata por 30 segundos. Sirva em copo baixo com gelo e decore com alecrim.
Receita drinque Spicy Basil Collins
Direto do MeGusta Bar, que tal misturar gin, manjericão, pimenta-da-jamaica e limão? É um drinque bem aromático. Aliás, com ele você vai aprender também a infusionar o gin, para aproveitar em outras receitas.
Ingredientes:
– 750 ml de Gin
– 30 folhas de manjericão
– 5 colheres (sopa) pimenta-da-jamaica
– 30 ml de suco de limão siciliano
– 1 colher (chá) açúcar refinado
– Club soda ou água com gás quanto bastar
– Flor ou ramo do manjericão para decorar
Preparo:
Em um recipiente com 750ml de Gin, adicione 30 folhas de manjericão e cinco colheres de
sopa de pimenta-da-jamaica e deixe infusionar por 24 horas. Depois, coe esse conteúdo.
Numa coqueteleira, misture 60ml dessa infusão, o suco de limão siciliano e o açúcar. Bata o
conteúdo até que esteja gelado. Coe para um copo alto cheio de gelo. Complete com club
soda ou água com gás. Para aromatizar e decorar, adicione uma flor de manjericão ou ramo
frescos e algumas pimentas-da-jamaica.
LEIA MAIS:
COMO FAZER GUACAMOLE E SOUR CREAM.
Fotos Jantar romântico em casa – drinques: Divulgação.
